Aajkal Rajasthan

सीकर.
इस दीपावली ( Deepawali 2019 ) पर अपने घर आने वाले मेहमानों को आप पहले से कही ज्यादा आकर्षक मिठाई ( Sweets in Shape of Kalash Diye ) परोस सकेंगे। खास बात है कि इनके स्वाद भी नए होंगे और इनके आकार भी। जब चॉकलेट और ड्राइ फ्रूट्स ने मिठाइयों के क्रेज को कम कर दिया तो मिठाइयों में इस तरह के प्रयोग हो रहे हैं। शहर में मिठाई की दुकानों पर इस साल बहुत सी नई वैरायटीज देखने को मिल रही है। मिठाई बनाने के तरीके में भी बदलाव हुआ है, इनके नाम भी कुछ अलग है और इनकी काउंटरों पर विशेष तरीके से सजावट की जाएगी।
ये दीपक है खाने के लिएइस दीपावली आप अपने ड्राइंग रूम की टेबल पर एक आकर्षक दीपावली की थाली को रख सकते है। दीपावली की स्पेशल थाली में दीपक और पूजन साम्रगी भी रखी होगी, मगर ये सभी दीपक जलाने के लिए नही बल्कि मेहमानों के खाने के लिए होंगे। इस तरह की स्पेशल मिठाई थाली बनाने वाले सुभाष चौक के मिठाई विक्रेता पवन अग्रवाल ने बताया कि ये मिठाइयां इन दिनों ग्राहकों को सबसे ज्यादा लुभाएगी। इस दीपावली थाली की कीमत है करीब 925 रुपए। इसके अलावा इस बार बिस्किट और मिठाइयों को साथ में बेक करके भी बनाया गया हैा अंजीर की बेक्ड मिठाइयां काफी पसंद की जा रही है। बादाम से बनी मिठाई का आकार भी बिलकुल बादाम जैसा है और कांजू से बनी मिठाई का काजू जैसा।
शेप्स के साथ नाम भी नएमिठाइयों को इस दिवाली पर नए रुप के साथ नए नाम भी दिए गए है। बजरंग कांटा स्थित मिठाई विक्रेता ने बताया कि इस साल कई नई मिठाइयां बनाई जा रही है। इन सभी नई मिठाइयों में छैना के साथ ही सूखे मेवे और क्रीम का इस्तेमाल भी किया गया है। हार्ट और फ्रूट शेप को सबसे ज्यादा पसंद किया जा रहा है। इस साल मिठाईयों के दाम मे 25 प्र्रतिशत तक की बढ़ोतरी हुई है, मगर लोगों का रुझान भी पहले से कही ज्यादा बढ़ा है। एप्पल तरबूज और पेंसिल शेप में भी साधारण आकार वाली मिठाइयों से कही अलग नजर आने वाली मिठाइयों को लोग पसंद कर रहे है। स्टेशन रोड स्थित मिठाई विक्रेता मनीष ने बताया कि एप्पल, तरबूज, कलश और पेंसिल शेप की मिठाइयां खास है। पिछले वर्ष की तुलना में देसी घी से बनी इस प्रकार की मिठाइयों के दाम देसी घी की मिठाई में 25-40 रुपए बढे है, वही मावे की मिठाई 58 रु पए तक मंहगी हो गई है।[MORE_ADVERTISE1]